手巻き寿司向け食材
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奥久慈卵のみを使用した厚焼玉子 ＊賞味期限は撮影時です！
お手軽な味付け数の子です！アメリカ・カナダ産です！ そのほかのかずのこも以下のリンクからご覧ください。 https://photos.tsukiji.siile.jp/YearEnd2021/PerItem/HerringRoe/
＜樋栄＞本マグロ柵【赤身 900円/100g, 中トロ 1200円/100g, 大トロ 1400円/100g】1柵300gから
長崎の養殖本マグロ、赤身 900円/100g, 中トロ 1200円/100g, 大トロ 1400円/100g にて販売します！ 写真は通常の樋栄さんの売り場でマグロ柵のイメージを掴んでください。一般的な1柵300g程度です。柵数またはg数をご指定ください。最低300g、100g単位でのご指定お願いします。
![＜山治＞[12/22予約まで] 本マグロ柵【3500円】](https://photos.smugmug.com/YearEnd2021/Items/Temaki/i-DHdMGpG/0/bb6f3a6a/S/IMG_7235-S.jpg)
生本マグロ柵、赤身〜中トロくらいの感じの柵を3500円です！写真は実際に山治さんで販売されているマグロ柵で、当日に近いイメージのお写真です。 12月22日予約までの受付です。
＜築地三京＞生揚げしょうゆ【650円】／吟醸純生しょうゆ【650円】
一般には流通していない、熱処理をしていない酵母が生きたお醤油です。お正月の特別なお料理に是非どうぞ。焼餅につけても絶品です。
＜築地三京＞さしみ醤油粋／丸大豆しょうゆ茜／丸大豆しょうゆ玄【各480円】
味の好みでお選びいただけるお醤油、ございます。
ご家庭で手巻き寿司をされる際は、すし酢にもこだわってみてはいかがでしょうか？
お刺身に合わせたい「玄」などの三京さんオリジナル醤油、ございます。
ご家庭で手巻き寿司をされる際は、すし酢にもこだわってみてはいかがでしょうか？
＜築地三京＞がりしょうが【320円】／江戸前大寒芽【880円】
つけあわせに便利なしょうが、香り高いお海苔大寒芽、ございます。
中トロは200g/180gが2700円/2484円。赤身は200g/180g/160gが1620円/1458円/1350円。冷凍されているので、年末から年始にかけて、お好きなタイミングでお楽しみいただけます！
＜築地ホクエイ＞冷凍天然本鮪3本セット(中トロ2柵赤身1柵)【9000円】
日本船がアイルランド沖でとった天然の本鮪の柵です！
＜宮商＞ビンチョウマグロ昆布締め【540円】/ビンチョウマグロ漬け【432円】/インドマグロねぎとろ300g【1080円】
すでに昆布締めされていたり、漬けにされているマグロはなかなか見かけませんが、宮商 さんなら揃います！味が染みて美味しいですね！ネギトロもたっぷりあるので、手巻き寿司など年末年始の豪華な食卓にいかがでしょうか？
＜築地ホクエイ＞冷凍 天然本鮪100%たたき500g【2500円】
本鮪だけでできたたたきは本当に美味しいですね！ぜひ年末年始の手巻き寿司などに！
＜築地ホクエイ＞冷凍天然本鮪2本セット(中トロ1柵赤身1柵)【6000円】
日本船がアイルランド沖でとった天然の本マグロです！
ミナミマグロ（インドマグロ）100%のたたき。余分なものも混ざっていない素材の旨味が美味しいたたきです！年末年始の手巻き寿司などにいかがでしょうか？
＜宮商＞ネギトロ50g【108円】/ネギトロ50g 10個入り【1080円】
人気のネギトロの小さいパック。もう一品というときや、簡単なお昼ご飯など使い買ってがよいのでついでにいかがですか？
おなじみ樋栄さんの活〆鯛！年末も扱いますのでぜひご予約を！
高知県産朝〆カンパチの刺身柵です。皮引き承ります。年末繁忙期につき、背・腹の指定はできませんのでご了承ください。 ※写真はイメージです
三重県産活〆ハマチの刺身柵です。皮引き承ります。年末繁忙期につき、背・腹の指定はできませんのでご了承ください。 ※写真はイメージです
樋栄さんの人気の活〆ヒラメ、年末も扱います！
活〆シマアジも年末に楽しめますよ！
活カンパチの刺身柵を年末は大きめサイズで売ります！こちらは通常時の樋栄さんの柵ですので、商品イメージとしてご参考に。
樋栄さんの人気の地タコ！わがまま言って、年末商品に加えていただきました！写真はイメージですが、2000円くらいの大きめサイズをご用意します！ 長崎産は弾力があるので薄く切ってお召し上がりになるのによく、明石産は柔らかいので大きめのブツで使う場合におすすめです。
貴重な国産塩いくら！ 高級寿司店でも使用されています。 その他の種類、サイズのいくらも以下のリンクから是非ご覧ください https://photos.tsukiji.siile.jp/YearEnd2021/PerItem/SalmonRoe
